Sayur lodeh seringkali menjadi menu favorit sehari-hari bagi kebanyakan orang. Dan kali ini instruktur masak menu Indonesia Chef Rudy Choirudin membagikan resep Sayur Lodeh Tahu Jamur melalui akun youtubenya @simplerudyTV.
Resep Sayur Lodeh Tahu Jamur ala Chef Rudy Choirudin meskipun cukup sederhana, tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sebab terdiri dari komposisi sayuran yang beraneka ragam.
Campuran santan segar menjadikan Resep Sayur Lodeh Tahu Jamur ala Chef Rudy Choirudin ini istimewa.
Apalagi dengan tambahan udang, Sayur Lodeh Tahu Jamur ala Chef Rudy Choirudin ini semakin kaya cita rasa.
Berikut ini resepnya :
LODEH TAHU JAMUR
Bahan 1:
• 250 g Tahu Putih, dipotong dadu
• 150 g Jamur Tiram, diiris tipis
• 150 g Udang, dikupas
• 4 buah Cabe Merah, dipotong serong
• 4 buah Cabe Hijau, dipotong serong
Bahan 2:
• 8 buah Bawang Merah, dirajang
• 4 siung Bawang Putih, dirajang
Bahan 3:
• 6 sdm Minyak Goreng
• 750 ml / 3 gelas Santan Encer
• 1 saset Desaku Bubuk Lodeh
• 1½ sdt Garam
• 2 sdt Gula Pasir
• 250 ml/ 1 gelas Santan Kental
