Jombang, sejahtera.co -Diantara beberapa jenis sate, mungkin menu sate Taichan sedikit terdengar baru di telinga. Meski begitu, makanan ini menjadi salah satu aneka masakan yang banyak disukai pecinta kuliner.
Terbukti, salah satu warung di Jalan Gubernur Suryo Kecamatan/Kabupaten Jombang yang terbilang masih baru itu tidak pernah sepi pembelian.
Sate ini berbeda dengan sate pada umumnya yang dilumuri bumbu kacang dan kecap manis.
Sate Taichan daging ayamnya dicampur dan dibumbui garam, jeruk limo, cabai dan resep lainnya.
Sejatinya sate Taichan itu merupakan masakan Jepang, yang disajikan dengan mengikuti zaman selera millenial. Kesempatan itulah dimanfaatkan Diana Mega Mutri untuk membuka usaha.
Warung sate Taichan dinamai Omah Taichan milik perempuan berusia 24 tahun ini, memang baru berjalan kurang lebih enam bulanan.
Namun keuntungannya, sudah dirasa setelah mengalami banjir pesanan sejak dua bulanan yang lalu.
Diakui Diana, membuka usaha ini dari hobinya kulineran. Begitu merasa nyaman hingga ketagihan menyantap sate Taichan, lantas ia langsung berinisiatif untuk belajar memasak sendiri hingga bisa membuka usaha tersebut.
"Ya awalnya memang sate Taichan ini, masakan kesukaan sayal sejak sekolah SMA. Setelah itu belajar bagaimana masak sendiri sampai dirasa mantap, yah akhirnya dapat dukungan dan membukalah usaha ini. Alhamdulillah diberikan kelancaran sampai saat ini," ujar Diana pada Kamis, (29/9) malam.
