SEJAHTERA.CO - Diketahui, kacang adalah makanan yang kaya akan nutrisi dan telah lama dikenal memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
Salah satu manfaat kacang yang paling menonjol adalah pengaruh positifnya pada kesehatan otak.
Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan bagaimana kacang-kacangan, seperti almond, kenari, kacang merah, dan lainnya, dapat memberikan manfaat bagi kesehatan otak.
1. Sumber Asam Lemak Omega-3
Beberapa jenisnya, seperti kenari, mengandung asam lemak omega-3. Asam lemak omega-3 adalah komponen penting dalam pembentukan dan pemeliharaan sel-sel otak.
Baca Juga: Renovasi Wisata Ubalan Plosoklaten, Peletakan Batu Pertama Awal 2024
Mereka membantu menjaga kesehatan sel-sel saraf dan meningkatkan komunikasi antar sel-sel otak, yang dapat meningkatkan fungsi kognitif.
2. Kaya Akan Antioksidan
Kacang-kacangan mengandung antioksidan seperti vitamin E dan selenium. Antioksidan membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Melindungi otak dari stres oksidatif dapat mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
3. Kandungan Vitamin dan Mineral
Ini juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang mendukung kesehatan otak. Contohnya, vitamin B seperti folat, riboflavin, dan niacin membantu menjaga fungsi saraf yang optimal.
