.jpg)
SEJAHTERA.CO - Tekstur daging empuk dan lezat menjadi salah satu faktor keberhasilan saat membuat sate.
Namun, terkadang sulit untuk membuat daging empuk terutama saat dijadikan menu sate.
Masalah yang sering dihadapi saat membuat sate adalah tekstur daging yang menjadi alot dan keras.
Berikut adalah beberapa tips yang bisa dilakukan untuk membuat daging empuk saat dimasak menjadi sate.
Baca Juga: Disnak Kabupaten Trenggalek Perketat Pemeriksaan Hewan
1. Pilih daging yang tepat
Pilih daging yang memang cocok dijadikan sate, seperti sapi, ayam, atau kambing. Pastikan daging yang dipilih memiliki kualitas baik dan segar.
2. Pemilihan potongan daging
Potong daging dengan cara yang benar agar mudah dimasak dan lebih mudah dicerna. Usahakan untuk memilih bagian yang tidak banyak mengandung lemak.
.jpg)
