SEJAHTERA.CO - Jogja terkenal sebagai tempat wisata kuliner yang tak terbatas. Beragam jenis kuliner bisa ditemukan, mulai dari rasa manis, asin, gurih, empuk, dan keras dengan harga yang bervariasi.
Makanan yang paling populer di kalangan pecinta kuliner di Jogja adalah hidangan yang menggunakan bahan dasar daging kambing seperti Tengkleng.
Tengkleng Hohah merupakan hidangan olahan daging kambing yang terkenal lezat dan dapat dicicipi di Jogja.
Hidangan kambing di Tengkleng Hohah Jogja ini disajikan dengan kuah santan dan memiliki bumbu yang tajam seperti gulai tapi dengan kuah yang lebih encer.
Baca Juga: Motor Yamaha NMAX VS Aerox-155, Yuk Cek Perduaan Keduanya Disini!
Bagian tubuh kambing yang sering digunakan sebagai bahan baku utama dalam pembuatan tengkleng adalah bagian iga dan tulang belakang.
Tengkleng, yang juga dikenal sebagai tulang atau balungan, memang terbuat dari tulang dan biasanya masih ada sedikit daging yang melekat di tulang tersebut.
Tengkleng Hohah adalah istilah yang berasal dari suara orang yang merasa pedas saat makan kuliner ini.
Ini juga telah jadi ciri khas dari warung tengkleng ini adalah makanan yang beragam jenis pedas.
.jpg)
