Kemudian dilanjutkan dengan proses fermentasi dengan bahan-bahan baku lain seperti gula, pewarna, air, dan bibit yogurt.
“Bahan itu kemudian diproses fermentasi menggunakan wadah kedap udara. Wadah kita rapat akan melancarkan proses fermentasi,” jelas dia.
Dalam proses itu, juga harus dipastikan bahan yang dipakai steril alias bersih. Itu dilakukan agar susu olahan tidak terkontaminasi dengan bakteri dari luar. “Ya bahan bahannya harus bersih,” tandasnya.
Baca Juga: Pensiunan Guru Sukses Usaha Sayur Hidroponik, Modal Rp 2,5 Juta, Satu Kali Panen Omzet Rp 1,5 Juta
Setelah selesai, dilanjutkan proses pengemasan. Okno mengemas olahan susu dalam dua kemasan.
Yakni kemasan stick mirip es lilin dan juga kemasan minuman yogurt dalam botol ukuran 200 ml seharga Rp 8 ribu.
Baca Juga: Larang Penggunaan Plastik Sekali Pakai, DLHKP Kota Kediri Minta ini Pada Pedagang
“Sementara ini karena masih awal usaha jadi kami membuat dalam dua kemasan,” tuturnya.
Dalam sehari, Okno bisa membuat sekitar 50 botol. Karena baru memulai, pesanan pun terbatas sekitar Jombang saja.
Baca Juga: Penanganan Sampah Kota Batu , Dipaparkan pada Menteri LHK
