SEJAHTERA.CO - Diketahui, beras merah bukan hanya sekedar sumber karbohidrat, tetapi juga merupakan paket nutrisi lengkap yang membawa berbagai manfaat kesehatan.
Berbeda dengan beras putih yang telah mengalami pemrosesan lebih lanjut, beras merah memiliki lapisan kulit ari yang masih melekat, yang membuatnya lebih kaya akan serat, vitamin, dan mineral.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi kandungan nutrisi beras merah dan mengapa ini merupakan pilihan sehat untuk diet Anda.
Langsung saja simak, berikut ini merupakan ulasan mengenai kandungan nutrisi beras merah untuk diet.
Baca Juga: Kunjungi Peserta Ujian PPPK, Ini Kata Wali Kota Madiun
1. Serat Tinggi:
Ini dikenal karena kandungan seratnya yang tinggi. Serat adalah bagian yang tidak dapat dicerna dari tanaman, dan beras ini mengandung serat baik larut maupun tidak larut.
Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga rasa kenyang lebih lama.
2. Vitamin B Kompleks:
Beras ini merupakan sumber yang baik dari berbagai vitamin B kompleks, termasuk tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pyridoxine (B6), dan asam folat.
Vitamin B berperan penting dalam metabolisme energi, pembentukan sel darah merah, dan fungsi sistem saraf.
