SEJAHTERA.CO - Seperti yang banyak orang ketahui, bakso adalah salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia.
Rasanya yang lezat dan tekstur kenyal membuat siapapun yang mencobanya tergoda untuk selalu ingin mengkonsumsi bakso ini.
Salah satu bakso yang sangat terkenal adalah bakso ala abang-abang keliling yang memiliki tekstur yang kenyal dan cita rasa yang khas.
Jika Anda ingin mencoba membuat bakso kenyal ala abang-abang di rumah, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa Anda ikuti untuk mendapatkan hasil yang sempurna.
Baca Juga: Ini Dokumen Persyaratan Program Beasiswa Santri Berprestasi dari Kemenag
1. Pemilihan daging yang tepat
Daging merupakan bahan utama dalam pembuatan bakso. Pilih daging sapi dengan kualitas baik dan potong-potong menjadi ukuran yang lebih kecil.
Pastikan untuk memilih daging bebas tulang dan lemak berlebih agar hasil bakso menjadi lebih lezat dan kenyal.
2. Membuat adonan daging yang tepat
Untuk membuat bakso kenyal, adonan daging harus memiliki tekstur yang tepat. Gunakan mesin penggiling daging untuk menghaluskan daging sapi yang telah dipotong-potong.
Setelah itu, tambahkan bumbu seperti garam, merica, bawang putih, dan bawang merah yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga adonan meresap.
