Cara Membuat :
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan
• Masukkan bawang merah, tumis kembali hingga harum
• Larutkan 1 saset Desaku Bubuk Lodeh dengan santan encer, aduk rata
• Tuang larutan bumbu ke dalam tumisan, aduk hingga bumbu larut dan mengembang
• Masukkan garam dan gula pasir, aduk hingga garam dan gula pasir larut
• Masukkan tahu dan udang, masak hingga udang berubah warna
• Masukkan jamur, cabe merah dan cabe hijau, masak hingga cukup matang
• Masukkan santan kental, aduk hingga santan mulai mendidih kembali. Matikan api
• Sajikan selagi panas
Demikian resep Sayur Lodeh Tahu Jamur ala Chef Rudy Choirudin. Selamat mencoba dan selamat menikmati.(koranmemo.com)
