Baca Juga: Susun Strategi Tata Lingkungan, Perindah Tatanan Kota dan Sektor Wisata Kabupaten Trenggalek
- Wortel, parut halus
- Kacang tanah, dicincang
- Daun ketumbar segar
- Saus Thai peanut
- Air jeruk nipis
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Letakkan tortilla di permukaan datar.
2. Susun potongan tofu, mentimun, wortel, kacang tanah, dan daun ketumbar di atas tortilla.
3. Campurkan saus Thai peanut, air jeruk nipis, dan garam, lalu tuangkan di atas sayuran.
4. Lipat tortilla dan bungkus rapat-rapat sebelum disajikan.
Baca Juga: Imbas Angin Puting Beliung, 25 Rumah di Desa Wates Kecamatan Campurdarat Tulungagung Rusak
Wrap Mediterania Quinoa:
Bahan:
- 1 tortilla whole wheat
- Quinoa, dimasak
- Hummus
- Tomat ceri, potong setengah
- Keju feta, potong kecil
- Daun selada
- Zaitun hitam, belah menjadi dua
- Saus balsamic vinaigrette
