Cara Pembuatan:
1. Campur gula pasir, ragi instan, dan air hangat. Aduk hingga ragi larut dan berbusa. Diamkan selama 10 menit.
2. Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Tuangkan campuran ragi ke dalam tepung terigu.
3. Tambahkan kuning telur, aduk rata menggunakan spatula.
4. Masukkan margarin dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
5. Diamkan selama 50-60 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat.
6. Pukul-pukul adonan untuk mengeluarkan udara, lalu pindahkan ke meja datar.
7. Bagi adonan menjadi 8 bagian. Bulatkan dan letakkan di atas kertas minyak yang dioles dengan minyak goreng.
8. Tekan-tekan adonan dan beri lubang tengahnya menggunakan jari.
9. Panaskan minyak dan goreng donat hingga matang dengan api kecil.
10. Setelah matang, tiriskan donat dan beri topping sesuai selera.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih baik, pastikan ragi aktif dan adonan tercampur rata.
Baca Juga: Gedung PUPR Diduga Bermasalah, GPI Minta Disegel
- Gunakan minyak yang cukup banyak saat menggoreng dan pastikan api kecil agar donat matang merata.
- Tambahkan topping seperti butter cream dan meses coklat untuk rasa yang lebih lezat.
