SEJAHTERA.CO - Biasanya serai, juga dikenal dengan nama lain seperti sereh, atau lemon grass, adalah tumbuhan herbal yang sering digunakan dalam masakan, minuman, atau sebagai bahan alami dalam produk perawatan tubuh.
Dikenal akan aroma yang khas dan rasa yang segar, serai adalah pilihan yang tepat untuk menambahkan aroma dan rasa pada hidangan Anda.
Namun, bagaimana cara memilih serai yang bagus? Tenang, karena dengan membaca artikel ini sampai tuntas kalian akan menemukan jawabannya.
Berikut ini adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam memilih serai yang berkualitas:
Baca Juga: Simak! Inilah Daftar Lowongan Kerja Solo Terbaru Bulan Juli 2023 yang Menanti Kehadiranmu
1. Pilih serai yang segar:
Saat memilih, carilah batang yang masih segar dan belum terlihat layu atau mengering. Sentuhlah batang untuk memastikan bahwa teksturnya masih keras dan tidak mudah patah.
2. Perhatikan warna batang serai:
Batang yang berkualitas biasanya memiliki warna hijau dengan sedikit keabuan. Hindari memilih dengan batang yang terlihat kekuningan atau kecoklatan, karena hal ini menandakan bahwa ini sudah lama dan mungkin kurang segar.
3. Periksa bagian bawah batang serai:
Bagian bawah batang merupakan tempat tumbuhnya akar. Perhatikan baik-baik apakah ada akar yang masih menempel atau terlihat segar pada bagian tersebut.
