SEJAHTERA.CO - Dalam memilih jenis daging, baik daging kambing, ayam, maupun sapi yang baik untuk dikonsumsi, penting untuk mempertimbangkan beberapa faktor.
Dimana hal yang perlu diperhatikan dalam memilih daging seperti komposisi nutrisi, kandungan lemak, dan efeknya terhadap kesehatan.
Dalam hal ini, bandingkanlah dua jenis daging populer yaitu daging kambing dan daging sapi, untuk menentukan mana yang lebih sehat.
Yuk langsung saja simak ulasan tentang daging kambing dan sapi di bawah ini untuk mengetahui mana yang lebih sehat.
Baca Juga: Panduan Membuat Puisi Perdamaian, Bisa Jadi Sarana di Tengah Konflik Dunia
1. Komposisi Nutrisi:
Daging kambing dikenal memiliki kadar lemak yang lebih rendah dibandingkan daging sapi. Dalam 100 gram daging kambing, terdapat sekitar 2,3 gram lemak, sedangkan dalam daging sapi mengandung sekitar 9 gram lemak.
Selain itu, daging kambing juga mengandung nutrisi penting seperti vitamin B12, zat besi, zinc, selenium, dan fosfor.
Namun, daging sapi memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan daging kambing.
Dalam 100 gram daging sapi terkandung sekitar 26 gram protein, sedangkan daging kambing hanya sekitar 25 gram.
.jpg)
