SEJAHTERA.CO - Seperti diketahui, daging kambing merupakan salah satu jenis daging merah yang populer, terutama di wilayah timur Indonesia.
Namun, beberapa orang mungkin masih ragu untuk mengkonsumsi daging kambing karena kandungan lemak yang tinggi dan potensial meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Namun, dengan beberapa tips mengolah daging kambing yang sehat, Anda tetap bisa menikmati makanan yang lezat tanpa meningkatkan risiko kolesterol.
Tertarik untuk coba? Yuk langsung simak berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda coba dalam mengolah daging kambing:
Baca Juga: Panduan Membuat Puisi Perdamaian, Bisa Jadi Sarana di Tengah Konflik Dunia
1. Pilih potongan daging yang rendah lemak
Saat membeli daging ini, pastikan untuk memilih potongan yang memiliki sedikit lemak. Hindari bagian daging yang terlihat berlemak atau memiliki banyak jaringan lemak. Pilihlah potongan daging tanpa lemak yang berlebih.
2. Hindari penggunaan minyak berlebihan
Saat mengolah daging kambing, hindari menggunakan minyak berlebihan. Lebih baik memilih metode masak seperti panggang, rebus, atau kukus.
Tetapi jika Anda ingin menumis, gunakanlah minyak zaitun atau minyak nabati yang lebih sehat.
3. Buang lemak berlebih sebelum memasak
Sebelum memasak, langkah penting yang harus dilakukan adalah membuang lemak berlebih yang ada di dalam daging.
.jpg)
