SEJAHTERA.CO - Sebagai makanan khas Palembang, otak otak sudah memiliki banyak varian, salah salah satunya otak otak bakar.
Bukan hanya populer di Palembang, otak otak bakar juga sudah jadi menu kudapan favorit banyak orang dari seluruh penjuru nusantara lho.
Jika kamu tertarik untuk membuat otak otak bakar sendiri di rumah, Chef Devina Hermawan pernah membagikan resep yang bisa kamu ikuti.
Penasaran? Berikut ini merupakan resep otak otak bakar ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu coba.
Baca Juga: Mudahkan Pengecekan TPS, KPU Kota Blitar Gunakan Google Maps
Resep Otak-otak Bakar (30-35 pcs)
Bahan:
500 gr ikan tenggiri (murni daging)
2 ½ sdt garam
2 sdt kaldu jamur
1 sdm gula pasir
â…“ sdt merica
1 ½ sdt baking [powder
Baca Juga: Kepolisian Resort Jombang Bersihkan Aliran Sungai dari Sampah
