Kediri, SEJAHTERA.CO - Gubernur Jatim Khofifah Indar Parawansa saat berkunjung ke Kediri menyempatkan diri mampir ke Kafe Dispertabun Kabupaten Kediri.
Baca Juga: Korban Dikenal sebagai Pribadi yang Baik
Ada tiga suguhan yang disajikan barista Dispertabun di antaranya Arabica, Robusta dan Exelse. Kofifah berbincang santai bersama Mas Bup Dhito dan Mbak Wabup Dewi duduk dalam satu meja.
Kofifah menilai kopi wilis di Kabupaten Kediri kualitas rasa tidak kalah dengan daerah lain. Terlebih jika barista bisa menyajikan dengan baik tentu kualitas rasa akan meningkat dan banyak penikmat.
"Kabupaten Kediri utamanya lereng Wilis dan Kelud untuk tanaman jenis kopi robusta, arabica sangat cocok. Dari hal ini tentu tinggal pengolahannya Dispertabun paham hingga dijadikan produk dalam bentuk bubuk dalam kemasan plastik ataupun biji yang siap jual," ujarnya beberapa hari yang lalu.
Baca Juga: Puluhan Sekolah Batal Dilakukan Regrouping
Di kafe Dispertabun tersedia biji kopi siap olah oleh barista. Setelah biji kopi menjadi lembut kemudian tinggal proses penyajian dengan berbagai varian rasa. Dari hal inilah konsumen bisa menikmati kopi yang sesungguhnya.
Khofifah minta Dispertabun tetap memperhatikan proses olahan kopi yang nilai jual tinggi ini. Semua produk yang bernilai jual tinggi harus mendapatkan perhatian agar potensi unggulan daerah bisa lebih berkembang dan berdaya saing. (bak)
